冬の準備 [料理]
冬は温かい食べ物を食べる機会が多い。
なので時間があれば用意しておく。
昆布だしにかつお節たっぷり
美味しい出汁を作っておけば、味噌汁でも煮物でも、うどんでも
何でも利用できますぜ。
一煮立ちして火を止めてしばらく。
かつお節を濾してできあがり。
薄口などで作るときは最初の塩が肝心ですよ。
つまらないおっさんの食事と健康について、グダグダと紹介していきたいと思います。また、せっかくなのでおっさんの作るどうでもいいような料理をたま〜に紹介するよ。気が向いたら寄ってみて。
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