久しぶりにアヒージョと麻婆豆腐 [料理]
スーパーでアサリと海老があったので…
久しぶりにアヒージョ作りました。
オリーブオイルたっぷり、ニンニクたっぷり
パンの用意忘れてしまいました。
そして、麻婆豆腐
インスタントなのですが、豆板醤と豚挽き肉使いました。
山椒がないとピリリといかないですね。
しびれる辛さが欲しい。
それと、スーパーでやや高かったのですが、島豆腐を使ってみました。
半丁160円(税別)
これはとっても良かったね。
豆腐がしっかりとしていて崩れなくて、
当然ゴーヤチャンプルにも言い訳だよね。
ゴーヤチャンプルの時にも是非使おうと思った今日この頃でした。
つまらないおっさんの食事と健康について、グダグダと紹介していきたいと思います。また、せっかくなのでおっさんの作るどうでもいいような料理をたま〜に紹介するよ。気が向いたら寄ってみて。
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