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7月19日の朝食はシンプルに｜油揚げを煮て… ブログトップ

19日今朝は久しぶりに簡単料理しました。　[料理]

今朝は休みということもあり料理しました。
っていうほど大げさではないですが。

食べたかった牛肉ゴボウ
牛肉300g
100719_0851~01.jpg

ゴボウ2分の1本
100719_0851~02.jpg
ゴボウは好きな大きさに適当に切って水にさらしてアクをとる。

鍋に油を入れ、脂質を気にするのでグレープシードオイル、
牛肉を入れて、炒める。
火が通りきる前に水切りしたゴボウを入れる。
よく炒めたところで、砂糖、醤油、みりん少々で味付けして
終了。最初のところで鷹の爪を少し入れた方がぴりっとして
良いように思う。食べるときに七味でもかまわない。

できあがり
100719_0905~01.jpg

やはり繊維質は大事ですよね。

タグ：牛肉ゴボウ
2010-07-19 18:45  nice!(1)  コメント(0)  トラックバック(0) 
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つまらないおっさんの食事と健康について、グダグダと紹介していきたいと思います。また、せっかくなのでおっさんの作るどうでもいいような料理をたま〜に紹介するよ。気が向いたら寄ってみて。

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